Semaine du 26 octobre 2026

KinkélibaTisane de kinkéliba

La tisane du matin des grands-parents.

Nom scientifique: Combretum micranthum
Région: Sahel et savanes du Sénégal

Son histoire

Arbuste des savanes sahéliennes, le kinkéliba donne des feuilles que l'on fait bouillir pour la boisson du petit-déjeuner. Dans bien des familles, il remplace le thé ou le café du matin, servi avec du pain.

Ses feuilles séchées, vendues en bottes sur les marchés, font partie du quotidien depuis des générations.

Usages traditionnels

Infusion du petit-déjeuner, servie chaude et sucrée
Traditionnellement bue après les repas copieux
Parfois allongée de lait ou parfumée à la menthe

Comment le préparer

Faites bouillir une poignée de feuilles 5 à 10 minutes, filtrez et sucrez à votre goût.

Contenu culturel : les usages décrits sont ceux de la tradition sénégalaise. Ils ne constituent pas un avis médical et ne remplacent pas celui d'un professionnel de la santé.